Russia GrillFest 2025: Мясо, Музыка и Максимум удовольствия!
Вот и закончился фестиваль, который ждали все мясоеды страны, Russia GrillFest 2025, официально вошёл в историю как самый вкусный и зрелищный праздник барбекю в России! Три дня презентации новинок, мастер-классов и невероятных гастрономических открытий.
Russia GrillFest 2025 прошел в бизнес-квартале «Арма»: более 100 брендов грилей, 30 ресторанов, мясные мастер-классы, музыкальные выступления и, конечно, Чемпионат России по барбекю!
Ведущие производителей грилей, мангалов и коптилен, уличных комплексов для барбекю приняли участие в фестивале. Среди них наши партнеры со своими новинками: уличные кухни, гриль-зоны и комплексы.
Особое место среди новинок заняли уличные кухни Astov — инновационные модульные комплексы. Эти системы позволяют собрать идеальную гриль-зону под любые потребности: от компактного решения для небольшого патио до полноценной outdoor-кухни с грилем, коптильней, рабочими поверхностями и системами хранения. Модульная конструкция дает возможность начать с базовой комплектации и постепенно расширять функционал, добавляя новые элементы по мере необходимости.
Наш многолетний партнер Gratar не просто представил новинки 2025 года — он показал, как бренд эволюционирует, оставаясь лидером рынка. Среди хитов: уличные грили и комплексы премиум-класса для летней кухни. И это не случайно: за годы нашего сотрудничества Gratar не только завоевал прочное место на рынке, но и научился ловить тренды раньше других. Их новинки — это не техника, а продолжение философии гриль-культуры.
Особенно приятно было встретить на фестивале партнеров PRIMELINER, которые не только представили свою технику, но и стали техническими партнерами чемпионата России по барбекю, предоставив грили для проведения соревнований. Амбассадоры бренда провели серию увлекательных мастер-классов, где делились секретами приготовления блюд из разных уголков мира — от классического американского барбекю до экзотических азиатских рецептов. После каждого мастер-класса гостей ждала дегустация ароматных деликатесов, приготовленных на грилях PRIMELINER, что позволило оценить возможности техники в действии.
Так же в этом году на Russia Grill Fest порадовали своим асортиментом Broil King.
В специально оборудованной зоне можно было попробовать и посмотреть любую из новинок, на стендах можно было приобрести продукты и аксессуары для гриля: крафтовые сыры и колбасы, авторские соусы, ножи, доски, специи, одежду для настоящих BBQ-гурманов и многое другое.
На специальной площадке можно было не только смотреть, но и готовить. Эксперты должны были помочь разобраться в тонкостях работы с оборудованием и дать советы, как добиться идеального результата.
Академия Барбекю организовала мастер классы с настоящими мастерами барбекю: Павлом Поцелуевым, Василием Емельяненко, Александром Благодаровом и другими.
В рамках Village Fest должно было быть пространство актуальных идей для загородного отдыха. Там собирались показать беседки, террасы, бани, освещение, патио, лаунж-зоны и дизайнерские BBQ-инсталляции.
Ну и конечно нельзя забывать про концерт под открытым небом!
Главная событие фестиваля: чемпионат России по барбекю
Соревноваться планировали 64 команды из России, Беларуси и Казахстана. Участники должны были готовить на угольных, газовых, керамических и пеллетных грилях.
Призовой фонд чемпионата составил более 1 000 000 рублей (включая подарки).
Всего было девять категорий:
- чемпионат барбекю среди журналистов,
- походный гриллинг,
- индейка на пеллетрном гриле,
- дары моря на газовом гриле,
- свиные ребра в вертикальной коптильне (4 ленты ребер)
- яблочный коблер на газовом гриле
- стейки на угольном гриле
- говяжьи ребра в вертикальной коптильне (ребра Кальби).
По итогам чемпионата России по барбекю в последней категории победу одержала команда иркутского гриль-бара «Ель и рёбра» — официально лучшие говяжьи ребрышки страны!
Russia GrillFest 2025 в очередной раз доказал, что барбекю в России — это не просто способ приготовления еды, а целая культура, объединяющая людей. Фестиваль стал местом встречи профессионалов и любителей, площадкой для обмена опытом и источником вдохновения для тысяч посетителей!
Организаторы уже обещают: следующий год будет ещё масштабнее, смелей и вкуснее. А пока — запах углей все ещё в воздухе, фото с трофейными шкурами в соцсетях, а воспоминания о фестивале, где даже шашлык стал философией, с нами.
